Questioni di carne

Dopo lo scandalo della carne cavallo  -ottimo lo speciale del Guardian- gli esperti dell’UNEP (United Nations Environment ProgramBeef carcasses at a wholesale meat market in Parisme) chiedono ai paesi ricchi di dimezzare il consumo di carne. Intanto l’Italia, leader in Europa, importa oltre 22.000.000 (dicasi ventidue milioni!) di kg di carne di cavallo all’anno. (fonte Guardian Data Blog)

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